San Benedetto, một tu sĩ, nhà văn và nhà học thuyết vĩ đại, là người sáng lập dòng tu Thánh Benedetto. Ông đã thiết lập các quy tắc nghiêm ngặt về đời sống tu hành, bao gồm sự khiết tịnh, tuân phục và khổ hạnh. Tiếng chuông trong tu viện không chỉ báo giờ mà còn đóng vai trò điều chỉnh nhịp sống hàng ngày, từ việc cầu nguyện đến các hoạt động lao động, học tập và nghỉ ngơi.
Trung tâm của mỗi tu viện là nhà thờ, thư viện và nơi ở của các tu sĩ. Bao quanh đó là những khu vực như kho lương thực, chuồng gia súc và vườn cây. Đặc biệt, tu viện còn là nơi các tu sĩ nghiên cứu và thử nghiệm các kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến. Nhiều nhà sử học cho rằng chính từ đây, phương pháp luân canh trong trồng trọt đã ra đời, góp phần quan trọng vào sự phát triển của nền nông nghiệp châu Âu. Tu viện không chỉ là nơi cầu nguyện mà còn là trung tâm sáng tạo tri thức và kỹ thuật, ảnh hưởng sâu sắc đến xã hội.
