Minestrone là món súp truyền thống ngon và bổ dưỡng đến từ Ý. Món súp này đặc biệt vì được chế biến từ nhiều loại rau củ tươi ngon, đậu và mì hoặc gạo. Với nhiều màu sắc khác nhau, minestrone không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt.
Để chế biến minestrone, ta xào hành tây, tỏi và các loại rau củ như cà rốt, khoai tây và cần tây. Sau đó, ta thêm nước dùng hoặc nước và các nguyên liệu khác như đậu, cà chua và mì hoặc gạo. Món súp này sẽ được nấu chín cho đến khi tất cả các nguyên liệu mềm và hương vị hòa quyện vào nhau.
Minestrone rất tuyệt vời vì bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu theo sở thích của mình. Món súp này không chỉ giúp bạn cảm thấy no mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
