🌐 🇮🇹 Ngày Tiramisù

Tiramisù Day (Ngày Tiramisù) được tổ chức vào 21 tháng 3 hàng năm, nhằm tôn vinh một trong những món tráng miệng mang tính biểu tượng nhất của nước Ý. Đây là dịp để những người yêu thích ẩm thực trên toàn thế giới cùng nhau thưởng thức và khám phá lịch sử, cách chế biến cũng như những biến tấu sáng tạo của món ăn này.

Tiramisù có nguồn gốc từ vùng Veneto, đặc biệt là thành phố Treviso, vào những năm 1960. Mặc dù có nhiều giả thuyết khác nhau về sự ra đời của món ăn này, công thức truyền thống vẫn giữ nguyên những thành phần chính gồm mascarpone, cà phê espresso, trứng, đường, bánh savoiardi (ladyfingers) và cacao. Tên gọi tiramisù trong tiếng Ý có nghĩa là “kéo tôi lên” hoặc “làm tôi phấn chấn”, phản ánh tác dụng kích thích tinh thần của món ăn nhờ sự kết hợp giữa cà phê và cacao.

Vào Ngày Tiramisù, các tiệm bánh, nhà hàng và đầu bếp trên khắp thế giới thường tổ chức các sự kiện đặc biệt như buổi nếm thử, hội thảo làm tiramisù và các cuộc thi chế biến để tìm ra phiên bản ngon nhất. Nhiều người cũng tận dụng dịp này để thử làm tiramisù tại nhà, sáng tạo với các nguyên liệu mới như matcha, trái cây, Nutella hoặc rượu vang Marsala.

Ngày nay, tiramisù trở thành một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất thế giới, xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng từ Ý đến các nước châu Á, Mỹ và châu Âu. Nhờ sự đơn giản trong nguyên liệu nhưng tinh tế trong hương vị, món ăn này tiếp tục chinh phục hàng triệu tín đồ ẩm thực.