Panna cotta là món tráng miệng nổi tiếng của Ý, có nghĩa là “kem nấu”. Nó được làm từ kem tươi, đường và gelatin, tạo ra kết cấu mịn màng, mềm mại. Panna cotta thường được ăn cùng với sốt trái cây, caramel hoặc sô cô la, cho hương vị ngọt ngào hấp dẫn.
Cách làm panna cotta rất đơn giản. Bạn chỉ cần đun nóng kem tươi với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn, rồi thêm gelatin đã ngâm vào nước lạnh. Sau khi hỗn hợp nguội, bạn đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng để món ăn đông lại.
Điều thú vị về panna cotta là bạn có thể biến tấu hương vị theo sở thích của mình. Thêm vani, chanh hay cà phê để tạo ra những phiên bản độc đáo. Món này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt khi trang trí, khiến bữa tiệc của bạn trở nên hoàn hảo hơn!
