Chiến thắng rất quan trọng trong hội thi Palio, và để có thể giành được nó, người ta phải chi rất nhiều tiền để mua những chú ngựa giỏi nhất và trả thù lao những nài ngựa lão luyện nhất. Chính vì thế, những chú ngựa và những anh nài ngựa đã từng tham dự Palio ở Siena – cuộc đua nổi tiếng nhất – cũng được Palio ở Asti “săn lùng” nhiều nhất và được trả thù lao cao nhất.
Chiến thắng phụ thuộc vào khúc trổ tài của nài và chất lượng của ngựa, nhưng cũng kèm theo nhiều yếu tố khác, chẳng hạn trong suốt cuộc thi tất cả mọi hành động của nài ngựa đều được chấp nhận, kể cả việc đánh đối thủ để anh ta bị rơi xuống ngựa. Cuộc thi diễn ra trên một quảng trường hình tam giác, vì thế góc cua rất nguy hiểm.
Người thắng cuộc nhận giải Palio, á quân nhận một túi tiền bạc, người thứ 3 nhận một đôi sperone quý, người thứ 4 một con gà sống, người thứ 5 một bông hồng kết bằng vải. Cuối cùng là giải cho người về sau cùng mà chẳng ai muốn nhận: đó là một con cá muối, và anh nài ngựa phải ăn con cá muối đó trước sự chế nhạo ồn ĩ của mọi người!
